荣获2022年度“品类坐标奖”，一品味享蒜蓉酱有哪些魅力？

11月10日，2022（第十六届）中国食品产业成长之星颁奖盛典在成都东大明宇豪雅饭店盛大开启。期间，山东一品农产集团有限公司主推的一品味享蒜蓉酱，勇夺“2022中国食品产业成长之星·年度品类坐标奖”荣誉奖项！

（图片左3：山东一品农产集团有限公司总经理苏晨）

成长之星，历来有着中国食品产业的“奥斯卡”“孵化器”之称，旨在挖掘每年出现的热品牌、爆产品、星案例。2022年的成长之星颁奖活动，以“韧性生长”为主题，获奖者均为在不确定时代实现了跨阶段韧性生长的典范。

那么，作为蒜蓉酱细分品类标杆脱颖而出的一品味享，有哪些魅力呢？

1.独辟蹊径，创“鲜蒜蓉”品类先河

作为大蒜的深加工产品，蒜蓉酱有着庞大的消费人群和广泛的市场基础，且具备即食便捷的属性，近年来逐渐受到追捧，涌现市场的蒜蓉酱品牌越来越多。

随着同质化竞争逐渐激烈，深耕大蒜行业近30年的山东一品农产集团有限公司独辟蹊径，创新推出“鲜蒜蓉”产品，采用9A锁鲜工艺和3项发明专利，在保留鲜蒜香气和口感的同时，去除了刺激气味，让消费者爱上吃蒜。

2.迎合“健康”调味新风口，品质出众

资料显示，山东一品农产集团有限公司成立于1996年，深耕蒜、姜、辣椒深加工制品近30年，在蒜蓉产品研发生产方面有着很深的资历和雄厚的实力，具备年创汇1亿美元以上的出口加工能力，产品已经出口美国、英国、加拿大、日本、德国、意大利、法国、丹麦、芬兰、希腊、瑞典、瑞士、俄罗斯、澳大利亚及东南亚、中东等国家和地区。

一品味享蒜蓉酱，精选荣获“中国国家地理标志产品”称号的出口级山东苍山四六瓣鲜蒜原料，经有机标准种植及采摘、高标准色选、机器清洗切碎、优级进口葵花籽油熬制、蒸汽杀菌、无菌罐装和密闭环境检测七大工序高标加工制成，品质出众；拥有三同标识，国内销售产品与出口产品同产线、同标准、同质量，让消费者吃的安心放心。

另外，一品味享蒜蓉酱零添加色素、香精和防腐剂，常温保质期可长达18个月，让消费者在品味新鲜安全的同时，不再担忧存储难题。

3.做大基本盘，助推蒜蓉酱品类由“小”到“爆”发展

蒜蓉酱的使用场景十分丰富：蒜泥蘸料、蒜泥茄子、蒜香骨、蒜蓉西兰花、蒜蓉青菜、蒜香面包、蒜蓉蒸鱼、蒜蓉虾、蒜蓉粉丝扇贝、蒜香生蚝……既可以作为火锅、饺子蘸料以及面食拌料，也可以搭配烧烤、炒菜、凉拌、海鲜产品使用。

一品味享根据蒜蓉酱作为佐料和作料的不同用途，研究了不同用途下蒜蓉结合菜品的香味特性，针对凉拌、蘸食、煎炒、蒸烤、火锅、小龙虾等不同食用方法和场景，开发了针对不同细分场景的蒜蓉酱产品。精准定位产品，一品味享真正实现“全场景”和“零时差”，不断开拓蒜蓉酱的市场边界，做大做强蒜蓉酱细分品类，推动蒜蓉酱品类升级发展。

（火锅蒜蓉）

（蒸烤蒜蓉）

目前，一品味享正在深化全国化、全渠道布局，合作的经销商已经超过130家，覆盖全国80%的省份，销售网络覆盖超5万个零售终端、2万个商超卖场和1万家餐饮连锁店，遍布全国28个省、自治区及直辖市；已合作包括大润发、家家悦、永辉、永旺、盒马鲜生、银座、利群、中百、重百、华润万家、华润Ole’、华润blt、绿地G+shop、吉麦隆、胖东来、北国、宽广、物美等100多个连锁超市品牌，系列产品热销山东、河北、河南、浙江、江苏、湖北、广东等多个省份。

新鲜、健康、美味的一品味享蒜蓉酱，自上市以来每年市场增速50%以上，创下了单季度平均销售过千万的佳绩，曾先后荣获“2019年比利时布鲁塞尔世界美味大奖”“2021年第六届全国名厨烹饪邀请赛蒜蓉酱品类指定用品”“2022线上春糖明星新品发布盛典年度热品类（蒜蓉酱）标杆引领奖”。

此次，一品味享蒜蓉酱荣获“2022中国食品产业成长之星·年度品类坐标奖”，可谓实至名归。以先行者的姿态，助推蒜蓉酱品类由“小”到“爆”发展，一品味享正在路上！